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信息來(lái)源:m.fatisnotyourfault.com | 發(fā)布時(shí)間:2020年05月15日
云南食品生產(chǎn)許可證代辦小編一說(shuō)起說(shuō)起食物中毒,可能大家首先想到的是吃了不干凈的食物或者是食物中有某些化學(xué)成分,但是其實(shí)有很多非常常見(jiàn)的食物也有可能會(huì)引發(fā)食物中毒。那么你知道日常生活中哪些食物會(huì)導(dǎo)致兒童食物中毒嗎?小編總結(jié)整理了一下,一般有下面這些:
1.豆?jié){中毒
中毒原因:生大豆含有一種有毒的胰蛋白酶抑制物,可抑制體內(nèi)蛋白酶的正?;钚裕?duì)胃腸有刺激作用。
中毒表現(xiàn):潛伏期數(shù)分鐘到1小時(shí),出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹脹,有的腹瀉、頭痛,可很快自愈。
預(yù)防措施:云南食品生產(chǎn)許可證代辦提醒,豆?jié){必須煮開(kāi)再喝。
2.豆角中毒
中毒原因:豆角品種很多,豆角引起中毒的原因一般認(rèn)為是由于豆角中所含的皂素和血球凝集素引起的。
中毒表現(xiàn):潛伏期為數(shù)十分鐘至五小時(shí)。主要為胃腸炎癥狀,惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。以嘔吐為主,并伴有頭暈、頭痛、出冷汗,有的四肢麻木,胃部有燒灼感,預(yù)后良好,病程一般為數(shù)小時(shí)或1-2天。
預(yù)防措施:云南食品生產(chǎn)許可證代辦建議,一定要燒熟煮透。
3.發(fā)芽土豆中毒
中毒原因:土豆中含有一種生物堿,叫龍葵素。正常土豆中龍葵素的含量較少,為2-10毫克%。當(dāng)土豆發(fā)芽后皮肉變綠,龍葵素含量增高。人一次食用0.2~0.4克可發(fā)生中毒。
中毒表現(xiàn):一般在進(jìn)食后十分鐘至數(shù)小時(shí)出現(xiàn)癥狀,胃部灼痛,舌、咽麻,惡心,嘔吐,腹痛,腹瀉,嚴(yán)重中毒者體溫升高,頭痛,昏迷,出汗,心悸。兒童常引起抽風(fēng)、昏迷。
預(yù)防措施:⑴云南食品生產(chǎn)許可證代辦建議大家的土豆應(yīng)貯存在低溫、通風(fēng)、無(wú)直射陽(yáng)光的地方,防止生芽變綠。⑵生芽過(guò)多或皮肉大部分變黑、變綠時(shí)不得食用。⑶發(fā)芽很少的土豆,應(yīng)徹底挖去芽和芽眼周圍的肉。因龍葵素溶于水,可侵入水中泡半小時(shí)左右。
大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)?云南食品生產(chǎn)許可證代辦公司總結(jié)的這些食物,在生活中真的太常見(jiàn)了,因此容易發(fā)生中毒事件的概率也很大,尤其是孩子的抵抗力還比較弱,就更容易吃錯(cuò)東西,各位家長(zhǎng)平時(shí)一定要注意孩子的食品安全問(wèn)題哦。