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云南食品生產許可證代辦:哪些食物放冰箱反而更容易壞

信息來源:m.fatisnotyourfault.com | 發(fā)布時間:2020年05月22日

  哪些食物放冰箱反而更容易壞?隨著氣溫逐漸上升,大家發(fā)現(xiàn)食物壞得也更快了。你們家的冰箱是不是也逐漸被塞滿了呢?許多人為了方便,會把食物全部放入冰箱。但是大家知道嗎? 有些食物放冰箱會延長它的保質期,而有些食物則壞得更快!快跟云南食品生產許可證代辦小編來看看到底是哪些食物?


哪些食物放冰箱反而更容易壞


  1.根莖類食物
  土豆、洋蔥、胡蘿卜、南瓜、冬瓜等這類皮質厚實的食物,在室溫下避光存放并保證陰涼干燥且通風良好即可。據(jù)食品生產許可證代辦小編了解,如果將土豆放入冰箱里冷藏的話,會加快其淀粉轉化為糖分的過程,口味變甜,更容易變質。如果將洋蔥放在冰箱,也會變得又軟又爛,并加速其霉變。


  2.淀粉類食物
  饅頭、面包、花卷等淀粉類食物,放室溫下可保存一兩天。如果放在冰箱冷藏室,會使其越來越硬,失去原有風味。但若是一時吃不完,云南食品生產許可證代辦小編建議還是應該放進冷凍室。


  3.熱帶水果類
  蘋果、梨這些溫帶水果放入冰箱存儲是沒問題的,低溫環(huán)境可以保鮮。但食品生產許可證代辦小編覺得香蕉、芒果、荔枝、龍眼、火龍果等熱帶和亞熱帶水果,對低溫適宜性差,這些水果宜在12°C左右保存,放在室溫陰涼處即可,放入冰箱反而會凍傷水果,使其發(fā)黑、腐爛,影響其口感和營養(yǎng)價值。


  4.糖分較高的食物
  蜂蜜、果脯等糖分高的食物,本身水分少,不宜變質,可室溫下保存。放入冰箱后由于低溫會促使食品結晶析出糖分,雖然這種變化不影響食品安全,但影響食物的成色和口感。另外,食品生產許可證代辦小編覺得巧克力也不宜放入冰箱冷存,否則其表面會結出一層白霜,口感大不如前。


  5.易受潮類食物和藥材
  茶葉、奶粉在室溫下即可保存,不需要低溫冷藏。放入冰箱,如果密封不嚴,反而會吸收冰箱中的雜味和潮氣,導致發(fā)霉變質。


  云南食品生產許可證代辦公司還要提醒大家的是,人參、鹿茸、黨參等補品藥材,在室溫下干燥保存即可。放入冰箱,如果密封不嚴,也會使冰箱中的雜味和潮氣侵入食品,既影響風味療效,又易發(fā)霉變質。另外,藥材長期與其他食物混放在一起,各種細菌容易侵入藥材內,破壞藥材的藥性。一般可把藥材裝入密封的玻璃瓶內,放在陰涼通風處即可。總而言之,不是所有食物都需要放冰箱,更不要把冰箱當保險箱。冰箱只是暫時存放食物的地方。