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食品安全一直都是人們所關(guān)注的重中之重,因?yàn)樗P(guān)系著我們的健康問題,米粉批發(fā)廠家表示,在食品廠中,需要控制好食品加工過程中的交叉污染。
依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》以及《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》及《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品通則》(GB7718),對(duì)食品標(biāo)簽的管理是食品監(jiān)管工作的一部分。
在進(jìn)行食品加工時(shí),對(duì)操作人員有要求,對(duì)工藝制作有要求,對(duì)環(huán)境衛(wèi)生有要求,對(duì)車間設(shè)計(jì)有要求等等,那么本文從這幾個(gè)方面進(jìn)行簡(jiǎn)單講述食品加工要求。
每天我們都在與各類的產(chǎn)品包裝打交道,細(xì)心一點(diǎn)的人在購(gòu)物的時(shí)候都會(huì)仔細(xì)閱讀食品包裝袋上的標(biāo)識(shí)內(nèi)容和介紹,并根據(jù)標(biāo)識(shí)內(nèi)容來決定要不要購(gòu)買。